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Tacos Veganos Sin Gluten

Tacos Veganos Sin Gluten
 
   

Estos deliciosos Tacos Veganos muchas veces me salvan la vida cuando ando apurada y necesito una comida que esté lista rápido, sea saludable y creativa. Sólo es cosa de picar, calentar, armar y ¡Buen Provecho!

 

Ingredientes :


-Tortillas de maíz (sin gluten)
- 2 Aguacates pequeños o uno mediano pero bien maduros
-Aliño licuado
-2 tomates
-1/2 cebolla blanca
-1/2 pepino
-limón pequeño

- Crema de Caraotas (Frijoles Negros) o moros (arroz con caraotas)
-sal

-Nachos sin gluten y sin soya (opcional)

 

Preparación :

 

-El guacamole casero: triturar los aguacates con tenedor, agrega sal y aliño licuado al gusto.


-El pico de gallo: picar el tomate, la cebolla y el pepino en cuadritos pequeños, mezclar con el jugo del limón y agregar sal al gusto


-Armar los Tacos: calienta un poco las tortillas en un sartén o plancha, luego unta con crema de caraotas o moros y enfima coloca suficiente guacamole, el pico de gallo y acompaña con nachos al rededor, si quieres darle un toque de deoración adorna con una ramita de perejil.

 

¡Buen provecho!

 

Nota: Si necesitas más ideas para comidas ricas y saludables puedes consultar mis recetas

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