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La Mejor Torta de Chocolate

La Mejor Torta de Chocolate

Estamos tan contentos con esta torta que nos hemos tomado el atrevimiento de denominarla La Mejor Torta de Chocolate, libre de los principales alérgenos pero de una excelente textura y sabor…

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Dieta GFCFSF También Libre de Nitritos y Nitratos

Dieta GFCFSF También Libre de Nitritos y Nitratos

Debemos empezar aclarando el concepto de nitratos y donde los podemos encontrar. Los nitratos están presentes naturalmente en suelos, agua, vegetales y  animales, cuyos niveles se ven incrementados por el uso de fertilizantes nitrogenados....

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Mi hijo no come... ¿y le mandan dieta?

Mi hijo no come... ¿y le mandan dieta?

Es un error común y muy popular el asociar la palabra Dieta a la restricción del consumo de los alimentos para bajar de peso. Es por esto que resulta asombroso cuando algún profesional de la salud le indica una dieta especifica a un niño  (sobre todo si se trata de niños delgados o que comen poco)...

 

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¿Cómo aplicar exitosamente la dieta GFCFSF?

¿Cómo aplicar exitosamente la dieta GFCFSF?

Según mi experiencia y la que he escuchado de las demás mamitas especiales, realmente me gusta más comenzar agregando que quitando, es decir, ir variando los sabores que ofrecemos al niño, agregando frutas y vegetales antes de quitar radicalmente los alimentos que ya consume, de esta manera el proceso no se hace tan difícil y es más respetuoso para el niño.

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Importancia del consumo de Omega 3 en la Alimentación de Niños con TEA

Importancia del consumo de Omega 3 en la Alimentación de Niños con TEA

Investigaciones publicadas en Abril de 2007 en Journal of the Developmental and Behavioral Pediatrics, indican que las dietas de niños con adecuado consumo de alimentos fuente de Omega 3 o suplementadas con este ácido graso mejoran la deficiencia de aprendizaje y los problemas de conducta...

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